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食物都有自己獨特的脾氣

· 藥食同源

每一種食物都有自己獨特的脾氣,水果也不例外,就算是最具營養價值的水果,也不建議每天都攝取一樣的種類,久了還是會因其偏性造成身體的失衡 。
舉一個最常見的例子,不少人都認為奇異果的維他命c最高,所以每天至少吃一個奇異果,可是如果自己本身體質偏寒,容易手腳冰冷和痠痛,每天都吃偏涼性的水果,容易加重原本的不舒服,造成身體更容易痠痛。
除了選擇具有營養價值的水果外,更要選擇適合自己身體體質的水果。
除了吃當令盛產 的水果外,還要注意自己當時的身體狀況。
比如,女子產後或經行時,選擇葡萄、櫻桃、更勝西瓜、檸檬。
而便秘、腹脹不舒時,這時柚子、香蕉、火龍果,就會比番石榴來得更適合。
輕微尿道炎時,趕緊多喝西瓜汁,最好連同西瓜白肉都一起吃,利尿兼消炎。
讓我們一起深入了解水果的不同個性、脾氣,配合身體的狀況,食用最適合自己的水果。
《廚房裡的中醫師》
作者:李思儀
商周出版

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